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怎么样也离不开美食制作的话题
添加时间:2019-10-21

  一家餐饮店的“寿命”有多长?这个问题还真不好说,有的餐厅没躲过“三月死”的魔咒开业没多久就关门了,而有的店却能平稳的走过好几个年头成为地方的知名老店。

  不同于一线城市,这家开在小城市的加盟店生意也能这么好,顾客盈门上座率高,而且还是开了有些年头的老店了,门店的生意还能保持着这么高的人气,嘿嘿,有句话怎么说来着“是实力不允许我低调”~

  

  全新升级后的滇池人家,拥有着比传统快餐精致,比正餐快捷的优势。这与它的主经营品类有很大关系。

  滇池人家的过桥米线、小吃、串串等,出餐速度很快,整体的翻台率也高,餐厅的运行节奏接近快餐。

  但是它产品体系又不复杂,这也从一定程度上决定了它的可复制的门店属性,为它的连锁打下一个好基础。

  餐饮店选址,一步差三市。一个好的选址,经营起来可以少花一半的精力。但是,贵的、繁华路段就是好的选址吗?其实不然,适合你的,才是好的。

  在选址之前,需要做好功课。滇池人家之所以能够在两年的时间拓展出100+小店,是因为总部会为顾客提供专业的选址方案。

  在店铺选址前,以下几点要注意:政策规划、商圈位置、交通状况、租金费用、客流规律、广告空间、消费水平、市场分析。滇池人家总部会根据这些要素,提供的选址方案更专业。

  作为一家餐饮店,怎么样也离不开美食制作的话题。不少餐饮创业者满怀热情,想要在业界大显身手,却没想到在“技术”问题上除了差错。

  技能培训,不光是指美食的烹饪技术。会做菜和会开餐饮店是两码事,在总部提供技能培训中,加盟商们不仅能够学习到烹饪美食的技巧,还能掌握后厨设备的使用方法;收银机的安装、使用和维护;5S检查等。

  在后期的实操和测试中,加盟商们可以模拟出餐,发现不足。在经过这样一套系统的培训流程后,你也能开好一家滇池人家加盟店。

  大多数创业者在开店之前都没有相关经验,滇池人家总部为了保证每一家门店的稳定运营,采用系统化的管理,为广大加盟商们提供了督导运营、门店管理等一系列的支持。

  总部会为加盟店铺安排督导进行新店辅导,利来w66,及时解决加盟店在经营时遇到的问题,当店铺运营步入正轨后,督导们会持续跟进。

  滇池人家和传统形式上的快餐店以及正餐店不同,在滇池人家店内,消费者有更多的选择空间。

  而且滇池人家的装修风格独特,可提高客人的消费预期,餐厅的客单价也随之提高。

  高颜值的餐厅、精致的出品,也能比一般意义上的快餐更加吸引以年轻一代为消费主力的客群光顾。