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气流通过舌面挤出
添加时间:2019-07-24

  7:30-8:00为客人最多的时间段,店员都是3:30就开始准备原料、辅料等,因为早餐大部分为手工制作,所以准备周期较长。店面所处位置为居住区,所以消费者群体比较杂,上班族多以外带为主,而老年人和体力劳动者则多为堂食。该店全天供应餐点,与早餐几乎一样,所以并未特意准备早餐供应,不存在早餐工作量大却不盈利的情况。

  有时候刷下新闻时会看到“摊煎饼大妈月入3万”,“90后小伙卖早餐日赚1000多,一年能挣30万”等新闻,不禁让人怀疑卖早点真的有那么赚钱吗?有人或许觉得,“一个月的收入比他们的工资还要高,不如改行卖早点?”问题来了,买早点真的有那么赚钱吗?真的值得让你放弃现有的工作改行卖早点?

  “要不要吃碗面?不想吃面,蛋炒饭、锅贴饺也有的!”和不少摊主相比,胡大姐显得更加干劲十足。但凡有人从铺前经过,她就会热情洋溢地上前招呼,看看对方有没有就餐需要。有大爷点了一碗面,她闲下来时还跑过去问大爷味道怎样,有没有什么需要改进的地方。

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