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其实正规名叫“康乐果”
添加时间:2019-07-04

  “和日本客人的日语交流,是我平时课余时候自学的,也是运气好,那天居然都用到了。”

  上榜理由:东北冬天,大马路上直接卖雪糕,因为根本不用冷!冻!省电费!一两块钱一根,物美价廉。美中不足是一般都买回家吃,直接搁大街上吃雪糕的,都是精!神!病!

  记得小时候,每天晚上都有人背个泡沫盒子,搁楼里卖雪糕,推门就能买。其中,小编最爱的是小人雪糕。

  上榜理由: 把梨冷冻后,梨就变质成十分酸甜可口,东北人小时候都吃过,有的是直接搁街边买,有的是自己把梨扔窗户外面冻。拿凉水一“欢”,你就吃吧,那滋味,美极了。

  上榜理由:原理和冻秋梨一样。都是因为当年运输不畅,东北冬天的水果十分匮乏,聪明的东北人就想出这么一招来储存。冻柿子所用的柿子不是西红柿,而是东方柿,扁扁的黄黄的,里面还有个像核似的圆芯儿。

  上榜理由:街边支个大锅,和着黑色的炒栗石不停地炒,然后往里倒糖浆,又甜又香。

  上榜理由:拿竹签子把山楂穿成串,旁边摆个大勺,烧冰糖,然后给山楂裹上糖衣,再往案板上“啪”的一摔,冰糖葫芦就做好了。还有冰糖桔子、冰糖山药等等,但最好吃的还是冰糖葫芦。

  上榜理由:一般只有在东北庙会上才吃得到。拿油把小麦粉炒熟,然后拿滚烫的开水那么一冲,香味儿就出来了,再加点白砂糖,果仁,果脯,芝麻、花生碎,艾玛,老毙了!暖心又暖胃。

  第一种是拿“迷你锅炉”崩出来的大米花或苞米花,出锅前,老师傅都会大喊一声“响喽!”。

  第二种是这种,有人管它叫膨香酥,其实正规名叫“康乐果”,算得上是中国膨化食品的鼻祖了,缺点是总粘上牙膛。

  第三种是把大米花或类似于“康果乐”的东西拿糖粘在一起,做成圆形、长方形或正方形的“爆米圆”或“爆米砖”,不知道叫啥名,统称爆米花。贼拉甜,缺点也粘牙。

  上榜理由:跟铁板鸡架相比,现在的什么大鸡排都弱爆了。把收拾干净的生鸡架放在高温铁板上一压,分八钟香味就飘出来了,而且是没有任何添加剂的。压熟之后,再撒上芝麻孜然辣椒面,那叫一个香。

  上榜理由:谁说东北只有夏天才流行撸串,东北一年四季都流行。零下二三十度,也有人站在街边烤串、炸串。东北特色,必须上榜。

  上榜理由:烤地瓜之所以名列榜首,获得6颗星的殊荣,一方面是因为烤地瓜的甘甜,尤其是稀瓤的,另一方面是因为烤地瓜在东北冬天还有另外一个作用,那就是捂手!既能吃又能用,烤地瓜不居榜首天理难容!