“和日本客人的日语交流，是我平时课余时候自学的，也是运气好，那天居然都用到了。”

　　上榜理由：东北冬天，大马路上直接卖雪糕，因为根本不用冷！冻！省电费！一两块钱一根，物美价廉。美中不足是一般都买回家吃，直接搁大街上吃雪糕的，都是精！神！病！

　　记得小时候，每天晚上都有人背个泡沫盒子，搁楼里卖雪糕，推门就能买。其中，小编最爱的是小人雪糕。

　　上榜理由： 把梨冷冻后，梨就变质成十分酸甜可口，东北人小时候都吃过，有的是直接搁街边买，有的是自己把梨扔窗户外面冻。拿凉水一“欢”，你就吃吧，那滋味，美极了。

　　上榜理由：原理和冻秋梨一样。都是因为当年运输不畅，东北冬天的水果十分匮乏，聪明的东北人就想出这么一招来储存。冻柿子所用的柿子不是西红柿，而是东方柿，扁扁的黄黄的，里面还有个像核似的圆芯儿。

　　上榜理由：街边支个大锅，和着黑色的炒栗石不停地炒，然后往里倒糖浆，又甜又香。

　　上榜理由：拿竹签子把山楂穿成串，旁边摆个大勺，烧冰糖，然后给山楂裹上糖衣，再往案板上“啪”的一摔，冰糖葫芦就做好了。还有冰糖桔子、冰糖山药等等，但最好吃的还是冰糖葫芦。

　　上榜理由：一般只有在东北庙会上才吃得到。拿油把小麦粉炒熟，然后拿滚烫的开水那么一冲，香味儿就出来了，再加点白砂糖，果仁，果脯，芝麻、花生碎，艾玛，老毙了！暖心又暖胃。

　　第一种是拿“迷你锅炉”崩出来的大米花或苞米花，出锅前，老师傅都会大喊一声“响喽！”。

　　第二种是这种，有人管它叫膨香酥，其实正规名叫“康乐果”，算得上是中国膨化食品的鼻祖了，缺点是总粘上牙膛。

　　第三种是把大米花或类似于“康果乐”的东西拿糖粘在一起，做成圆形、长方形或正方形的“爆米圆”或“爆米砖”，不知道叫啥名，统称爆米花。贼拉甜，缺点也粘牙。

　　上榜理由：跟铁板鸡架相比，现在的什么大鸡排都弱爆了。把收拾干净的生鸡架放在高温铁板上一压，分八钟香味就飘出来了，而且是没有任何添加剂的。压熟之后，再撒上芝麻孜然辣椒面，那叫一个香。

　　上榜理由：谁说东北只有夏天才流行撸串，东北一年四季都流行。零下二三十度，也有人站在街边烤串、炸串。东北特色，必须上榜。

　　上榜理由：烤地瓜之所以名列榜首，获得6颗星的殊荣，一方面是因为烤地瓜的甘甜，尤其是稀瓤的，另一方面是因为烤地瓜在东北冬天还有另外一个作用，那就是捂手！既能吃又能用，烤地瓜不居榜首天理难容！