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我想开一家早餐店主营以粗粮为主的有营养的健
添加时间:2019-06-30

  我想开一家早餐店,主营以粗粮为主的,有营养的,健康的主题的早餐店。但是我之前没有做过餐饮,高人可否

  我想开一家早餐店,主营以粗粮为主的,有营养的,健康的主题的早餐店。但是我之前没有做过餐饮,高人可否

  我想开一家早餐店,主营以粗粮为主的,有营养的,健康的主题的早餐店。但是我之前没有做过餐饮,高人可否指点一二?最重要的是什么?说的越多越好。虽然是小生意但我很重视。谢谢!...

  我想开一家早餐店,主营以粗粮为主的,有营养的,健康的主题的早餐店。但是我之前没有做过餐饮,高人可否指点一二?最重要的是什么?说的越多越好。虽然是小生意但我很重视。亚美国际娱乐,谢谢!

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  开一家“粗粮饭店”,应该说也算时尚,经营得好,必然会食客盈门,虽利润不会很高,却是可持续发展,长盛不衰。

  1、要有自己的特色。有“忆苦思甜”餐厅,经营细粮、粗粮两种主食,菜品也有“城市菜”、“农家菜”之别;还有,“小鱼贴饼子”饭馆,以这道菜命名,还经营炒黍米饭、饸饹面等......要有自家拿手的一两种饭或菜。

  2、价位要适当。现在,粗粮比细粮的价格不低,但作为粗粮饭店,往往被食客理解为比较便宜,所以,主食不要价格高了(菜品可稍微高一点),刚开业人们会“品尝新口味”,蜂拥而至,但价格高了、口味差了,很快就会冷清下来。应该在较长的时期保持价格稳定。

  3、服务要热情,招聘服务员要机灵,善于应对顾客的。老板也要抓时间征求顾客意见,如遇到顾客提出菜品有问题,毫不犹豫的回锅或换菜,尽量满足客人要求。

  这样,好的名声传扬出去,以后就看自己如何巩固发展了。更多追问追答追问谢谢你的回答追答建议你,弄小鱼贴饼子。可以不用这个店名,但可用这个为主打菜(饭食),因为用小杂鱼,成本低,味道鲜美,“口感全”(杂鱼质地不同);至于贴饼子,一般为玉米面的,也可加入少量面粉,不至于太干,太粗,也便于成型(发酵的松软些),可做好后再附加在鱼锅的四周,慢慢试验,就会有很好的效果~

  

  悬赏十分就说明你很重视了?这种问题本来我是蛮有把握的,可是懒得为十分去打无数的字