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你发现了吗?随着餐饮行业的发展
添加时间:2019-06-03

  因素一:餐饮加盟行业的管理瓶颈。餐饮加盟业长大了,管理也必须随之变化。不是我们想要这么做,而是市场要求我们这么做。从整体上看,目前餐饮加盟业内部管理的规范化、现代化水平还不高。缺乏专门从事研究开发、企业管理、市场营销、品种研究的人员,管理不完善,经营的效益自然不会很好,发展也便成了难题。煎饼藏着大商机,你发现了吗?随着餐饮行业的发展,越来越多的餐饮种类被发掘。

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  浦东大道地铁站煎饼摊是我们调研的5家煎饼摊里唯一一家全天经营的煎饼摊,但通过下图可以看到,其一天的销量高峰仍然集中在7:30点到9:30点之间,全天销量105个,高峰期60多个,几乎占全天销量的60%。图:浦东大道地铁站煎饼摊全天销售情况

  (4)福碗居:泉城路新华书店西边。老北京炸酱面。不停得有小二在吆喝。小二很殷勤,迎客送客、上菜倒茶都中气十足。初听备感新鲜,听多了可就觉得有点吵了。而且我觉得炸酱面线)亮亮拉面:济南名吃。上面介绍过了。

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