为了挑战酒店自助早餐之丰富程度，以及渗透早餐究竟折射出当地人怎样的文化和生活方式，我们在早餐食材看起来最丰盛的北京四季酒店做了一个试验。从自助餐台选择任意食材，搭配出一个代表国家的纯正早餐，又或者表现得像个挑剔的商旅客人，向chef多要份调料，来“自制”一款熟悉的家乡风味，结果有些出乎意料地多。