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河南打工妹月入3000元 在广东开免费早餐店
添加时间:2019-05-30

  凭他收入微薄,凭他老无所依,凭他生活困顿,凭他流离失所……说的是东莞常平镇的一家爱心粥店,这里只做早餐,餐点只送不卖——环卫工、困难户、老年人、流浪汉乃至手头拮据的上班族……进门就能吃饱,一分钱也不花。

  30岁的河南人店主胡方方说,粥店最初是她和妈妈、两位姐姐和一位姐夫筹建的,昨日是开张第三天,已有170多人次得享美味。

  昨日清晨6时半,阳光温暖明亮,常平镇商业大街134号铺店面,“免费爱心粥”的红字招牌格外显眼。店里是一排排新桌椅,新刷的墙白得发亮,开张第三天,忙碌更甚。

  胡方方站在一个半人高的粥桶前,挥动大勺舀粥,将一个个不锈钢碗盛满。今天的早餐是南瓜大小米粥,4时材料下锅,两个半小时正好熬得浓稠绵软、米香扑鼻。“来,新鲜出笼的馒头!”有人喊了一嗓子,几人随即捧出了热腾腾的馒头。

  10分钟后,环卫工们陆续来了,他们整了整工衣,带着一丝怯怯的神情走过来。“大叔大姐,这儿有水洗手呢!”常平志愿者协会的义工们热情招呼。店门口有脸盘、香皂,环卫工洗完手落座,每个人的面前旋即上了一碗粥、一个馒头、一碟腌渍小菜。“请慢慢吃,吃完还有!”义工们笑着张罗。

  一个多小时后,粥桶几近见底,馒头被“消灭”了80个,共有58人用餐,大多数是环卫工人,也有耄耋老人。胡方方说,开店三天,已经有170多人次享受了免费早餐。

  胡方方并非大富大贵之人,她只是个月入3000元的上班族,来常平4年。“我们河南老家有这种免费早餐店。今年6月,我、妈妈以及两位姐姐、一位姐夫开始筹备。”

  胡方方说,他们在常平商业大街找了一家店盘了下来,买材料装修,姐姐和姐夫垫付了好几万元。她妈妈担任“大厨”,每天早上4时多就起床熬粥,保证让大家吃到新鲜的粥。他们还专门购置了一台用来熬粥的锅,一次能熬200人的分量。“开张三天,每天花费400多元,多亏大家帮忙。”胡方方很感激。

  按照胡方方的设想,环卫工人、困难户、残疾人、老人、流浪汉都是服务对象。尤其是环卫工人,“他们很早起床,但因为收入微薄,很多人不吃早餐,我希望能帮到他们。”

  胡方方记得,粥店开张第一天,一名老太太过来吃早餐,啥也没说。第二天,她又来了,吃完,忽然掏出5块钱一定要塞给她:“姑娘啊,我也想帮人,这5块钱就算我捐的饭钱吧,一定要收下。”

  开店第二天,胡方方特地跑到其他街区做“调研”。她看到环卫工人就问:“您知道商业大街有家店可以免费吃早餐吗?”对方回答:“知道啊,那里的粥可好吃了!”胡方方觉得善举被认可,很是高兴。

  胡方方说,除了直接捐款,爱心人士还可以捐大米、馒头等食品。为了使公益活动更公开透明,每天活动结束后,胡方方都会公布就餐人数、食物花销、捐款额等接受群众监督。

  如果遇到故意蹭饭的人怎么办?对这个问题,胡方方也想到了。“开张三天,来的都是有需要的人,没有见到故意来蹭饭的人。如果将来有,那我就让他们蹭呗!”胡方方笑着说:“我们会让他随便吃,反正我们的爱心是做到了。我希望用这种方法来感动他们,让他们也可以参与进来,成为爱心人士。”

  广东怀恩慈善会的廖鸿钦先生说,胡方方等“爱心粥店”的组织者,“做善事不去考虑能做多久”,完全是“发自内心而为”,希望能感动更多的人一起去做善事,多做对社会有意义的事情,有勇气去做自己想做的事情,就值得鼓励,“行善不能求全,我们应该多用正面的角度来看待。”

  广东博罗县怀恩慈善会会长李文月建议,可以尝试“自愿付费”方法,比如,以1元为标准,让受助者按自愿原则自助付费,这样吃的人也会更有尊严。

  目前,胡方方的粥店,每天经营成本约400元,而截至前天,她募得的善款约6000多元。按照这个趋势,未来开支压力颇大,她有什么方法维持呢?

  当初筹备时组建的微信群帮了大忙,一开始群里只有她和几个家人,后来,随着“朋友的朋友”不断加入,乐捐的人也越来越多。

  据称,6月份的时候,一天只能募到三十多元的善款。而今,群里的爱心人士已经超过160多人,昨天是粥店开张第三天,善款的募集有明显增长,“还没统计出来,有1000元左右”。这让胡方方和伙伴们很受鼓舞。

  常平志愿者协会的大力相助也让胡方方备受感动。三天来,协会每天都派出义工帮忙——这也省下很大的人力成本。胡方方相信,会有更多人加入,这个免费早餐店一定可以继续开下去。

  东莞市正阳社会工作服务中心副总干事荣任一直在从事社会公益事业。他在为胡方方及一众热心义工自发地组织开展公益慈善活动这股社会暖流点赞的同时,也认为这样的送粥活动只是一个开端,“我们在为胡方方点赞的同时也要看到,除了送粥关怀,这部分人群确实需要社会的更多关心与关注,如社会融入情况、就业问题、子女教育问题等等都需要社会更多关心。”

  胡方方:我开店的初衷一是圆我妈妈的心愿,二是我长这么大接受过很多朋友帮助,想尽自己的力量多帮助一些需要帮助的人。

  胡方方:是的,只要进店,不需要什么理由也不需要什么说明,坐下来就可以吃,不收钱。

  胡方方:不会,开这个店就是为了给别人提供免费早餐,不考虑盈利。我相信会有更多人加入我们的。

  “我受过别人的帮助,所以也想帮助别人,……,虽然现在每日开支不菲,不过幸有一班志同道合的朋友踊跃捐输,免费早餐将坚持下去,也希望有更多人加入我们。”