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王琪早在大二的时候就已经创业当老板
添加时间:2019-05-12

  王琪的店名叫大个子寿司店,位于重庆工商大学校门后的一个坡顶边。王琪早在大二的时候就已经创业当老板。把自己的寿司小店经营的风生水起,现在每月纯收入1万多元,寿司店在校园学生圈内小有名气。

  2011年的暑假,王琪到西安旅游,在陕西师范大学门口看到有一对夫妻用推车在卖寿司,买的人排队排了十几米长。他也排队买了一盒,感觉味道不错,而且价格便宜,比较适合学生。

  他趁这对夫妻空闲之余,向他们表达了拜师学艺的想法,并留了他们的联系方式。回校后,王琪立即着手选址、租门面,寒假时又到西安找这对夫妇学艺,花了数千元学了十天后,王琪能很娴熟地做十多个品种的寿司。

  随后,他向父母借了1万元当创业启动基金,除去支付半年7000元的房租外,他还添置了两个电饭煲和一个冰柜。2012年3月,他的大个子寿司店正式营业了。

  考虑到人流量,他的寿司店选在学生进出校门的必经之地,并与一家小面店老板商量合租,最后以每月1200元分租到一半的门面,面积不到5平方米。他每天除了上课,基本都在自己店里忙碌。为了增加知名度,他想了很多招数,比如利用QQ、微博等宣传,发小卡片、买一送一等活动。

  为提高寿司的品质,王琪还利用寒暑假到一些专业寿司店打工偷师学艺,开学回校后再根据学来的技艺改良自己的产品。他还特别留心每天购买寿司的顾客,并进行市场分析。

  他发现顾客中的八成都是女生,因此在推销产品时抓住女生爱美怕胖的心理,告诉她们寿司的材料基本都是蔬菜等素食,吃了不仅不会发胖,而且还对身体有好处。

  王琪首要的工作就是为大个子寿司店开加盟店。虽说已经有了两家加盟店,但他希望大个子寿司能够进驻更多的校园。他将把加盟店选在女生较多的师范类院校和艺术院校,加盟费在1.2万元左右。

  王琪希望能帮到更多的像他这样的应届毕业生出去创业。如果有应届毕业生找不到满意的工作,想自己创业的话,他会在选址、进货等方面给创业的毕业生提供更多的帮助。除此之外,他希望能继续完善寿司的品种,并增加大酱汤、炒年糕之类的菜品,争取以后让寿司店走出校园,开到商圈、火车站去。