网站公告:
欢迎来到天津亚美-www.am156.com机械有限责任公司网站,我们承诺:诚信为本:市场在变,诚信永远不变...
全国服务热线:4008-216-846

产品类别PRODUCTS category
联系我们 CONTACT US

手机:4008-216-846

电话:4008-216-846

邮箱:256964125@qq.com

地址:山东省淄博市高新区英雄路3号亚美-www.am156.com大厦

新闻资讯 NEWS
能为我解惑的有加分哦(百度图片搜索“铁板豆
添加时间:2019-05-07

  用的是什么豆腐,煎之前要怎么处理,用什么配料,酱怎么调配越详细越好,有自己摆过这种摊子的最好,拒绝网上复制的那些,我都看过了,能为我解惑的有加分哦(百度图片搜索“铁板豆腐...

  用的是什么豆腐,煎之前要怎么处理,用什么配料,酱怎么调配 越详细越好,有自己摆过这种摊子的最好,拒绝网上复制的那些,我都看过了,能为我解惑的有加分哦(百度图片搜索“铁板豆腐”第一张那种)

  可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。

  铁板豆腐,家常菜肴,营养丰富,味道鲜美,做法简单。 是家常、路边小吃的常客。

  ④ 豆腐煎好,撒混合调味粉。调味粉均匀铺满豆腐表面即可,不要太多。撒葱花,关火。

  原料: 北豆腐半块 盐 植物油麻辣鲜白胡椒粉 孜然粉 白芝麻 香葱 辣椒 香油

  3.待两面金黄撒上盐、少许麻辣鲜和辣椒面,孜然粉、白胡椒粉都撒在豆腐上。油锅一边炸些辣椒丝,将辣椒丝炸到酥脆盛出。

  

  作为吃货,并且吃货多家铁板豆腐路边摊的我,总结了几点,豆腐一定要用嫩豆腐,这样吃起来才爽口,有那种入口即化的感觉,其次豆腐要么切薄一点,要么弄成小碎块,不然不入味。当然如果你用的是老一点的豆腐的话(个人觉得这种其实油炸出来更好吃一点),我就建议你最好煎久一点形成黄黄的外壳,这样香一点,最重要的是这种最好要薄,不然不入味就不好吃,也白搭。

  用的是:孜然粉、十三香、食用盐(可用椒盐粉加十三香代替)、辣椒粉。这些料都可以混合用。如:孜然粉里可加入十三香。 记得加分哦。

  1.白豆腐 劈开2半 放入煮开的水里 在往水里加点咸盐 抄一下 捞出放到铁板上(把锡纸铺到铁板上在放豆腐)

  2.锅里放油 先把辣椒酱炸一下 在洋葱 大葱 香菜(切成丁)放到锅里和辣椒酱一起抄 放入少许酱油 和味精 后出锅 到在豆腐上